“Lindt Excellence 85%”

Oggi vorrei parlarvi di un prodotto Lindt, ossia della tavoletta di cioccolato fondente con l'85% di cacao. Solitamente, consumo il cioccolato fondente con percentuali di cacao non superiori al 72 ma l'altro giorno ho voluto provare questa variante, spinta più che altro dalla curiosità. È innegabile che a livello qualitativo sia meglio un cioccolato con percentuali più alte di cacao ma, a livello di gusto, forse perché non sono ancora abituata, trovo questo tipo di prodotto molto amaro e poco appagante. Come dicevo prima, è solo una questione di abitudine ma per il momento credo che continuerò a consumare le mie solite tavolette di cioccolato fondente al 72%!