Opinione su Maina Il Gran Panettone senza canditi: Il dilemma di ogni Natale

Quando iniziano le feste, una domanda sorge spontanea: pandoro o panettone? E qui ognuno di noi si divide ed esprime la propria preferenza. In famiglia apprezziamo tutti di più il pandoro perchè presenta un impasto semplice e pare essere più leggero. Molto spesso riceviamo come regalo il panettone e sovente proprio quello Maina. Non ne andiamo pazzi, però lo mangiamo volentieri lo stesso. Non facciamo molta differenza se il panettone ha o no i canditi, per noi si equivalgono. Forse con i canditi il dolce risulta un pochetto più colorato. Il panettone Maina non è male, è morbido, si sente che gli ingredienti sono freschi e ben dosati, risulta abbastanza leggero. La ricetta è sempre la stessa da anni ed è ormai entrata nella tradizione italiana. Un piccolo difetto è che la maggior parte delle volte la parte superiore del panettone e le parti laterali sono troppo cotte e sanno quasi di bruciato, per questo il gusto si rovina un pò. Tutto sommato ok, ma sicuramente ce ne sono di migliori. Italiano, economico e facilmente trovabile al supermercato.