“Grande Bontà”

Quest'anno ho festeggiato Pasqua con questa colomba. L'ho comprata io senza canditi perchè in casa non vengono apprezzati. Temevo fosse secca invece è morbida, ariosa, soffice, fragrante, ha una consistenza ottima. Non me l'aspettavo da un prodotto industriale, invece è ottima. Ovviamente oltre alla consistenza è molto buono anche il sapore, si sente il burro e l'uovo. La copertura inoltre è fatta con mandorle vere e con la buccia e con granella di zucchero e la solita glassa. L'unico difetto è la glassa che era tutta rotta ed essendo nel cartone era rotta prima di essere confezionata e in alcuni punti era scarsa. Il prezzo non è alto.