“pesantino”

Questo Natale ho servito ai miei ospiti solo prodotti Maina, ho acquistato una serie di pandoro e panettoni dal classico a questo farcito con della crema pasticcera. Premetto che è il primo anno che acquisto questa marca poiché notoriamente preferisco il Melegatti ma erano in offerta ad un prezzo molto conveniente e ne ho approfittato. In generale non mi sono piaciuti molto perché li ho trovati molto carichi di burro e grassi in generale. Questo tipo nello specifico alla crema pasticcera mi ha decisamente delusa, l'ho trovato pesante, carico di burro, di eccesso di canditi (quelli non mi dispiacevano però ) e la crema al suo interno ha reso il tutto piuttosto stopposo, il livello di alveolatura era al minimo sindacale e ogni fetta faticava a reggersi dritta. Il sapore è buono ma considerando che l'ho offerto a fine pasto diciamo che anche i miei ospiti hanno evitato di mangiarlo. Non credo che bisserò l'esperienza il prossimo Natale.