“Raffinata, ma un po' strana!”

La solita maionese senza uova che acquisto sempre non era tra gli scaffali e siccome mi piace averne sempre un tubetto in casa ho deciso di scegliere tra quelle disponibili proprio la Calvè nella variante RAffinata. L'ho scelta perché di solito la maionese contiene 80 grammi di grassi per 100 grammi id prodotto invece la Raffinata solo 50, quindi è più leggera e meno nociva. Il tubetto mi è costato € 1,10 non in offerta all'Auchan. E' preparata con tuorli d'uovo che non sono al primo posto ed è per questo che è così leggera e tra gli altri ingredienti anche l'olio extravergine d'oliva. La presenza dei tuorli la rende molto gialla. E' una maionese cremosa, non male, forse solo leggermente più dolciastra di come piace a me, che di solito la preferisco dal sapore un po' più pungente. Effettivamente rispetto alla classica e grassissima maionese tradizionale che non compero da una vita, questa raffinata è molto più digeribile!