“Maionese Calve'”

Una delle principali marche di maionese che mia mamma ha sempre preso, insieme ad un altro paio forse, è la Calvè. Si tratta di una maionese sostanziosa, forse leggermente più "giallina" rispetto a quelle di marche concorrenti e che spesso in casa veniva utilizzata per farcire panini, tartine, stuzzichino, per amalgamarle con il tuorlo d'uovo sodo in aggiunta magari di tonno oppure asparagi, insomma l'utilizzo è vario e il gusto non ha mai dato adito a delusioni di nessun tipo. Anche se esistono i vasetti, più economici, per praticità e igiene preferiamo i tubetti, che siano di piccole o medie dimensioni.