“Maionese Calvé”

La maionese Calvé è una salsa cremosa con uova da allevamento a terra, utilizzata in diversi cibi come contorni o per insaporire diverse pietanze, a casa la usiamo principalmente per accompagnare insalate di riso o sfiziosissime patatine fritte. Si tratta di un prodotto che una volta aperto occorre conservarlo in frigorifero per una lunga conservazione, oltre alle uova come principali ingredienti è presente l'olio e il limone che danno sapore e qualità al prodotto. La salsa è di colore giallino, non troppo denso e dal gusto delicato con una punta acida che ne fa la differenza e la particolarità, purtroppo però è una cremina dai tanti grassi quindi non consigliata per chi è a dieta. La maionese Calvé è di facile reperibilità, disponibile in tutti negozi in tanti formati pratici e richiudibili.