“Per una russada sballo”

Nella mia pazza, pazza passione culinaria, uno dei piatti che adoro preparare è l'insalata russa, quella con la rapa rossa, le patate e i cetriolini. Per renderla insuperabile ci vuole una salsa speciale, che amalgama i componenti e li lega in un connubio inscindibile, questa salsa è la maionese. Di maionese in commercio ce ne sono tante, ma quella che io preferisco, considerandola la più raffinata e delicata, è la Classica della Calvè, composta da ingredienti semplici e naturali, quali olio di semi, aceto, uova. La confezione è una bottiglietta di plastica alimentare squeeze, contenente 238 grammi di maionese, prodotta dalla Unilever Italia di Roma, reperibile in tutti i supermercati al prezzo di circa €.1,20. Oltra che per rifinire l'insalata russa èeccellente per la farcitura di tramezzioni e per la preparazione di uova sode. Per gli amanti degli antipasti raffinati, la consiglio.