“Ogni tanto lo prendo”

Cerco ogni tanto di variare le mie fonti di proteine ittiche e oltre al classico tonno, che non fa benissimo perché confezionato ma ci sta quella volta a settimana o due, provo anche altri pesci, come lo sgombro o le sardine. Questo di Mareblu non è malvagio, è al naturale e quindi si può aggiungere il condimento che si desidera, meglio se olio evo e non di semi. Lo trovo buono e leggero vicino ad un’insalata e ad una fettina di pane o una bruschetta, soprattutto se si vuole restare leggeri dopo un pranzo pesante. La porzione è piccina, forse troppo per pensare di rimanere sazi a lungo, per questo lo mangio la sera. In una bella insalata ricca di verdure fa la sua figura, da solo è decisamente asciutto e triste nel piatto, meglio colorare il tutto con un po’ di verde e pomodorini per rallegrare gli occhi e ingannare il palato.