3,4/5Pubblicata il 08/12/2018
Da qualche tempo sono incuriosita da questo pesce confezionato in lattine come il tonno e dopo averlo provato di varie marche ho deciso anche di gustare lo sgombro propozto dalla Mareblu, dato che è uno dei più facilemte reperibili e a buonissimo prezzo. Lo sgombro si trova sottoforma di filetti e ci sono diverse varietà: al naturale, all'olio d'oliva o piccante. Ho optato per la qualità naturale in modo da sentire bene il sapore del pesce. La confezione è piccola e pratica, contiene poco più di 60g di prodotto conservato in sola acqua e sale. Gli ingredienti sono per questo semplicissimi e salutari. I filetti hanno un aspetto abbastanza gradevole, sono piuttosto ben selezionati e rifiniti, senza troppe pari scure. La consistenza però è un pochetto stopposa e sono un pò più asciutti rispetto ad altre marche che ho provato, infatti gli ho trovai un pò difficili da spezzettare e mescolare ad alre pietanze. Il sapore è comunque gradevole e delicato, nulla di speciale rispetto ad altre qualità, ma ideale per chi non ha grandi pretese. Legero e digeribile, si sente che il pesce è di buona qualità, non eccezionale, ma per il prezzo conveniente va più che bene.
Vantaggiconveniente, salutare, pratico, giusta porzione, leggero, sapore delicato, filetti piuttosto ben selezionati
Svantaggici sono senza dubbio marche migliori ma non male , ideale per chi non ha troppe pretese, consistenza unpò asciutta e dura