“Ottima birra rossa irlandese”

La McFarland è una birra rossa irlandese di tipo Ale, ad alta fermentazione. Oggi è possibile reperirla molto più facilmente all'interno di pub e ristoranti, è presente perfino in diversi supermercati. Ha avuto una diffusione maggiore da quando è entrata a far parte del gruppo Heineken. La birra si presenta di un colore ambrato intenso, tipico delle Ale, e schiuma compatta. Al sapore sono presenti aromi di malto tostato, datteri e miele, con note fruttate e l'amarognolo del luppolo nella parte finale. Per quanto riguarda la gradazione siamo intorno al 5,6%, mentre come abbinamenti, l'ideale sono a mio avviso formaggi di media stagionatura, carni grigliate, pizza, e grazie alle sue bollicine rappresenta un'alternativa anche come bevanda per un buon happy hour!