“Elisir di giovinezza”

Credo sia vero il detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”, perché una mela al giorno la mangio davvero e posso dire che conferisce grandi benefici; è ricco di vitamine, acqua, antiossidanti, è un alleato nella prevenzione dei tumori e un buon sbiancante per i denti. L’ideale sarebbe mangiarla con la buccia. È inoltre un frutto versatile nel consumo perché può essere mangiata cotta, soprattutto nei dolci o al forno, o cruda; nei cibi dolci o salati come accompagnamento agli arrosti o nelle insalate. Se non conservata nella giusta temperatura e perché ricca di aria, tende a perdere consistenza e croccantezza. Viene usata in cosmesi come antirughe e è sempre presente nelle diete perché favorisce l’eliminazione dei grassi. Insomma può essere considerato il frutto della salute e della giovinezza