“Buone e sante”

Una mela al giorno toglie il medico di torno,.. questo è il ritornello che mia nonna mi ripeteva ogni volta che mi faceva mangiare una mela.. Da allora ogni volta che mangio una mela penso alla mia salute... Fra le tante varietà di mele disponibili quelle prodotte in Val Venosta sono fra le mie preferite.. Provengono da una zona Geografica protetta (sono IGP) e hanno la buccia spessa e croccante che è anche ricchissima di vitamine.. Oltre ad essere croccanti hanno un sapore dolce e zuccherino, sono succose e non hanno troppe calorie. Possono essere mangiate crude (rigorosamente con la buccia) o anche cotte... Sotto forma di mele sono davvero ottime perchè tengono bene la cottura... insomma sono buone sempre.