“Una mela al giorno...”

Toglie il medico di torno! E' così il detto, no? Non basterà davvero solo un frutto al giorno per dimenticare il numero del dottore, ma sicuramente è una coccola a basse calorie per lo stomaco. Un buon compromesso tra gusto e salute, insomma. Tra le numerose varietà di mele, una delle più conosciute è la Val Venosta: rossa o gialla, dal sapore dolce e la buccia spessa e croccante si presta bene per numerose preparazioni. Questa mela, infatti, è ottima mangiata così, per uno spuntino sano o alla fine di un pasto, ma è perfetta anche nella preparazione di torte, strudel o cotta al forno con una spolverata di cannella.