“Mela Melinda Golden”

La mela Melinda Golden è un frutto che è stato molto pubblicizzato ma devo riconoscere che è anche molto saporito. Questa mela ha il colore giallo con sfumature rosa, la sua polpa è succosa ed ha un sapore dolce e rinfrescante. Si presta molto ad essere usata in molte ricette gastronomiche , come nei sughi che sono di base a svariati arrosti, o nella classica torta di mele, nella macedonia ed altro. Io la trovo al supermercato dove la acquisto quasi settimanalmente, perchè piace a tutti in famiglia. Questa mela è bene tenerla in frigo, cosa che faccio sempre, per non farla maturare troppo perché in tal caso incomincia a perdere tutto il suo sapore succulento diventando una semplice polpa farinosa e senza sapore.