“Adatta allo strudel”

Cercavo una ricetta per preparare un dolce insolito, non la solita torta per capirci e mi ritrovo con una bella ricetta dello strudel trentino. Leggo tutti gli ingredienti credendo che una mela vale l'altra invece viene specificato di utilizzare mele Renette ed io ho preso quelle a marchio Melinda. Questa mela dal colore verdognolo e dalla forma sferica ha un sapore non molto dolce ma molto particolare, leggermente acidulo, si sente un profumo aromatico. Informandomi poi ho letto che queste mele sono ricchissime di polifenoli, molti di più di quelli contenuti in qualsiasi altra mela, quindi fa anche molto bene e lo strudel viene magnificamente. Mele di qualità a un giusto prezzo. Consiglio vivamente di assaggiarle.