“dolce e succosa...”

Tutta la mia famiglia adora mangiare le mele, nello specifico le Renette Melinda. Le trovo al mercato ortofrutticolo e anche nel reparto frutta della grande distribuzione. Hanno un costo che si aggira intorno ai due euro scarsi, la trovo sfusa o in confezioni da due kg più conveniente. Questo particolare tipo di mela Melinda è piacevolmente polposa e ricca, ad ogni morso sprigiona un succo dolcissimo in bocca ed è una vera goduria mangiarla. Io la adopero per la preparazione di crostate di mele o ciambelle dolci di mele, ma ci faccio anche la marmellata per la colazione del mattino. Mangiata a fine pasto è un ottimo completamento, facilmente digeribile io la uso anche per uno snack quando ho fame oppure la utilizzo nei centrifugati per dare dolcezza ed evitare l'uso dello zucchero.