“Fresca”

Chi non la conosce famosa per il suo inconfondibile profumo e naturalmente la sua freschezza. Una pianta senza grosse esigenze. In primavera con le sue prime foglie. D'inverno sembra morire ma le radici sono vive, pronte per il risveglio primaverile. Le sue foglie sono molto piccole ma fresche e molto aromatiche. La sua utilità è davvero tanta. Nelle pasticerie, per decorare le torte, preparare limonata d'estate, naturalmente non dobbiamo dimenticare diversi tipi di sorbetti, chewing gum, ecc. Ottima anche sulla carne e il pesce. Latte alla menta, sciroppi, liquori, alcolici, ecc. Una pianta buona e versatile.