“Delicate merendine senza lattosio”

Le merendine Sì Con Riso della Riso Scotti hanno la caratteristica di essere prive di lattosio e di qualsiavoglia derivato o traccia di latte. Sono in vendita già da un po' di tempo, specialmente nei supermercati più forniti. Con mia sorpresa, il prezzo è anche moderato, giacché la confezione comprendente otto merende incartate singolarmente ha un costo di non più di due euro. Ogni pezzo pesa 25 grammi ed è preparato con ingredienti molto buoni, tra cui una piccola quantità di farina di riso. Sono del tutto prive di conservanti, coloranti, grassi idrogenati e olio di palma. La merendina apporta solamente 95 calorie e, a mio parere, è leggerissima sia a livello organolettico che nutrizionale. È costituita da due fette di pan di spagna semplice unite dalla farcitura bianca centrale. A guardarla non ha nulla di particolare; le uniche differenze stanno nella composizione. Si presenta più che soffice e molto profumata, due catatteristiche che si apprezzano sempre di più a mano a mano che la si mangia. Il pan di spagna non è asciutto e ha un sapore molto semplice e più aromatico di quanto pensassi. A rendere la merendina veramente golosa ci pensa la cremina bianca centrale. Il suo sapore è vanigliato, leggero ma dolce al punto giusto. Il fatto che lo snack si presenta di dimensioni non esagerate, lo rende perfetto perché si finisce prima che possa risultare dolciastro. Mi sento di dire che sono rimasta soddisfatta da questa merendina e mi è piaciuta in ogni momento della giornata. È molto semplice, ha una buona consistenza, non appesantisce, il suo aroma è delicato, e non è ipercalorica. Il mio parere è positivo e la consiglio soprattutto a chi ha problemi con il latte.