“Un buon formaggio greco!”

Mi piacciono tutti i formaggi e quando ho trascorso le vacanze in Grecia ho imparato ad apprezzare la feta ormai diffusissima anche nei supermercati locali convenzionali e discount. A seconda di dove mi trovo a fare spesa, ho notato che esistono moltissime marche differenti ed una di queste è proprio la Mevgal che commercializza panetti di Feta da circa 200 grammi per un prezzo di neanche 2 euro. La Feta è un formaggio fresco ma a pasta leggermente dura preparata con il caglio della pecora. Rimane leggermente salato ma molto gradevole da gustare sia in estate sia in inverno soprattutto per preparare le insalate e da gustare in abbinamento a olive, pomodori, magari tagliato a cubetti per un pasto veloce o uno sfizioso aperitivo. Povera di grassi è un formaggio adatto anche quando siamo a dieta, basta semplicemente non mangiarne troppo perchè può mettere parecchia sete. Girando nel web ho trovato varie ricette che prevedono l'uso della feta per condire la pasta o farcire involtini ma io sinceramente la preferisco mangiata non in cottura perchè è buona così al naturale!