“Abbastanza buona”

La presi per sbaglio, convinto che fosse miele di castagno, perché avevo fretta e il barattolo somiglia parecchio. Poi mi sono informato. Devo dire che è buona, ma non come il miele. Forse è un po' troppo dolce, anche se in un prodotto che è solo zuccheri è un po' stupida, come constatazione. Va bene nel tè e nel latte, ma per fare i dolci non mi piace. Molto mielosa, come consistenza, è in realtà un prodotto differente legato alle secrezioni dolci di un insetto, che vengono poi trattate dalle api, se non ricordo male. In ogni caso, ogni tanto può essere una buona alternativa al miele classico.