“Ottimo sostituto”

Il mascarpone senza lattosio della Mila ha una consistenza perfetta per dolci come il tiramisù o il gelato e rende molto bene in queste preparazioni. L'ho utilizzato anche per creme di farcitura e sono rimasta molto soddisfatta. Il sapore è dolce ma non stucchevole ed ha una percentuale di lattosio dichiarata inferiore allo 0,1%. Si trova presso la catena di supermercati della LIDL. La confezione è interamente in plastica, compresa la pellicola interna (diversamente dalla maggioranza delle confezioni che hanno la copertura interna in alluminio), per cui utilizzabile anche dai soggetti allergici al nichel. Il prezzo è conveniente.