“Mi piace tanto.”

Ho scoperto questo buonissimo formaggio light della milk da qualche anno. L'ho trovato nella solita sezione del banco frigo dedicato ai formaggi freschi. Siccome volevo fare una cheescake e mi serviva tanto formaggio fresco, e siccome il formaggio di marca costava davvero tanto, ho voluto provare questo che costava la metà pur non essendo in offerta. La torta l'ho fatta ed è venuta ugualmente gustosa. Questo formaggio è infatti molto delicato e si può utilizzare benissimo anche per i dolci. Per il resto è un'ottima idea preparare dei piatti freschi estivi, tipo la caprese: un piatto di milk e pomodorino di pachino. Fresco e comunque nutriente.