“Dolcezza salutare”

Il miele è un alimento naturale, disponibile in molte varietà. Il Millefiori è tra i più diffusi e mi è capitato più volte di acquistarlo. In realtà non sono un'appassionata di miele e preferisco le marmellate, ma ogni anno ne acquisto qualche vasetto, soprattutto in periodo invernale. Se posso cerco di comprare qualche confezione artigianale con gusti un po' particolari, tanto per provare qualcosa di nuovo, ma non disdegno certo il Millefiori. Questa varietà è disponibile in qualunque supermercato. Può essere un dolcificante al posto dello zucchero e può essere utilizzato contro i malanni di stagione, come la tosse e il mal di gola, magari unito a un po' di latte caldo. Il miele spalmato su una fetta di pane di buona qualità è anche una merenda semplice e sana, a differenza dei tanti dolcetti industriali. Sicuramente si tratta di un prodotto da utilizzare, almeno una volta ogni tanto.