“Buonissimi e salutari”

I crackers alla soia della marca Misura li ho scoperti da poco e ne sono rimasto piacevolmente soddisfatto. Sti tratta appunto di crackers, come quelli normali, ma prodotti con farina di soia no OGM mescolata a farina di tipo 2, che è meno raffinata rispetto alle più classiche farine di tipo 0 o 00; inoltre contengono il 30% in meno di grassi saturi rispetto alla media delle versioni più tradizionali, sono un'importante fonte di proteine vegetali e ovviamente sono privi di olio di palma. Sia la consistenza che il gusto sono ottimi perchè sono croccanti al punto giusto e non troppo salati come i crackers di altre marche. Da quando li ho scoperti li mangio abbastanza spesso, sia da soli che accompagnati con marmellata o formaggio spalmabile. Assolutamente consigliati.