“Farina Italiana”

La farina Italiana è la più buona e la più controllata che si possa trovare in commercio, ovviamente se si tratta di un ottimo mulino ed in questo caso mi sento di dire che ho fatto davvero la scelta giusta. Infatti, questa farina targata Molino Mariani viene prodotta nei pressi di Ancona e devo dire che la qualità è davvero alta visto che viene macinata a pietra. I suoi metodi rendono la farina di tipo 2 un vero e proprio prodigio della cucina italiana ideale per impastare e comporre prodotti fatti in casa come pizze e focacce grazie alla sua praticità nell'assorbire acqua e rendere l'impasto molto elastico. Mia madre si è trovata davvero molto bene con questa farina e la consiglio anche a voi anche se costa un pò troppo.