“ricca di fibre”

A me piace sempre avere le mani in pasta per questo adoro panificare ogni giorno. La convenienza nel fare il pane in casa sta nel variare a piacimento il gusto del pane semplicemente utilizzando diversi tipi di farine. Premetto che la materia prima é fondamentale per questo uso le farine di qualità superiore come quelle del molino Mariani macinata a pietra. Le ho provate tutte ma quella di tipo 2 la utilizzo spesso. E' una farina poco raffinata molto ricca di fibre ideale per un pane di tipo integrale ottimo per il fabbisogno giornaliero di fibre che aiutano naturalmente il transito intestinale. La farina rende il pane molto digeribile e il sapore é davvero buono. La utilizzo anche per fare la pizza e il gusto ci guadagna. Ha un costo leggermente piú alto della media. Consigliato.