Opinione su Monini Olio extra vergine di oliva classico: Un olio d'oliva umbro

Un olio d'oliva della verde Umbria. Raramente acquisto olio extravergine d’oliva industriale perché, possedendo in collina una sessantina di piante d'olivo, ne ricavo il fabbisogno ad uso familiare per tutto l'anno. Purtroppo però, chi pratica questo genere di coltura, sa bene che non tutte le stagioni sono uguali e che le produzioni si alternano, in annate buone e annate meno buone, inoltre c’è la stagione della potatura, quella in cui la produzione di questo bene della natura è quasi pari allo zero, dunque qualche volta capita di non poter spremere la quantità necessaria per il fabbisogno personale e dobbiamo correre ai ripari. In questo caso non ci mancano le ancore di salvezza, l’Italia è uno dei paesi mediterranei con la più alta produzione di olio extravergine d’oliva, assieme alla Spagna e alla Grecia, oltre alla Tunisia del bacino mediterraneo della costa nordafricana, per cui le industrie in questo campo proliferano e se abbiamo bisogno di olio basta entrare in un supermercato per avere un’ampia scelta. Quest’anno, le quantità di olive raccolte nel mio piccolo fondo sono state di pochi quintali, per cui l’olio per casa ricavato non mi permetterà di arrivare alla prossima spremitura e di conseguenza ho provveduto ad integrare con un prodotto industriale. Dovendo acquistare una minima quantità ho approfittato di uno sconto che il supermercato Conad, nel quale mi servo quotidianamente, promuoveva per l'acquisto di un olio extravergine d'oliva umbro. Il prodotto promosso era il Classico della Monini S.p.A di Spoleto (PG) una azienda italiana delle più note produttrici di olio extravergine d'oliva, con olive italiane raccolte sulla pianta dal quale si ricava un prodotto delicatissimo e profumato dei migliori della produzione industriale. Il prezzo finale per un litro in bottiglia di vetro con erogatore è stato di €.3,75 che a fronte dell'attuale prezzo di mercato è molto invitante per cui se ne consiglia l'acquisto.