“I biscotti alla mela preferiti di mamma”

Quando la mulino bianco inizio' a commercializzare questi deliziosi biscotti,il golosone della famiglia ( il mio dolce papa') ,ne fu incuriosito e li acquisto'. Mia madre ne divenne subito una affezionata :le piacquero cosi tanto che per anni furono una costante nella nostra dispenza! Io ad essere sincera non li amavo,preferendo dei biscotti piu' croccanti .Ma nonostante tutto una confezione da 300 grammi durava appena una settimana! A mamma piacciono ancora ,ma oggi sceglie anche altro :-) La caratteristica che piu' la attira e' l'enorme quantita'di mela ,che fa di questo dolce un po' pasticcino ,un po' biscotto... :UN tenero cuore di FRUTTA "salutare" ....con la pasta frolla intorno, grezzA e un po' rugosa ! Sono piccoli e tondeggianti. Dalle spaccature del biscotto si intravede della confettura ambrata e qualche pezzetto di mela. Ottimi a colazione (non da inzuppare nel latte secondo me)...ma soprattutto buoni a merenda e/o a fine pasto. Attenti alla linea pero'! Anche se sono fatti di frutta non sono proprio leggerini!! Il gusto per me non e' esaltante ...li sento acidini e troppo zuccherosi... E la consistenza e' pastosa ,morbida,quasigommosa e sbriciolabile...preferisco i biscotto piu' croccanti... Ma i gusti non si discutono!e sono personali!....e quindi li consiglio! La qualita' e' ottima ,come il prezzo! Ovviamente sono ben digeribili e dal gusto intenso .