“Libelle”

Ero alla ricerca di crackers dietetici per affrontare la dieta con la giusta carica, per cui mi furono consigliate da un'amica le Libelle della Mulino Bianco. Non le avevo mai assaggiate prima: si tratta di crackers dietetici fatti essenzialmente con farina di frumento e olio di colza. Hanno un colore più pallido rispetto ai crackers tradizionali, ma contengono circa 50 % di grassi in meno rispetto alla ricetta tradizionale. Sono croccanti, sottili, il gusto non è niente di che, ma c'è da aspettarselo. L'apporto calorico è abbastanza contenuto, per cui per me sono soddisfacenti. Sono leggeri, ma saziano. Niente di che, ma per chi come me è a dieta e cerca dei crackers più dietetici, le libelle fanno al caso vostro.