“Sfogliatine leggere ma poco gustose.”

Le Libelle della Mulino Bianco sono delle sfoglie simili a dei crackers che fanno parte della linea "salutistica" dell'azienda emiliana e sono vendute nella classica confezione vedrà tipica di questa linea. Per quanto mi riguarda, ho provato mesi fa questo prodotto in quanto sempre alla ricerca di prodotti sostitutivi del pane che possano affiancare un buon gusto alla loro leggerezza. Le Libelle, infatti, sono molto leggere e, come riportato sulla confezione, hanno il 50% di grassi in meno rispetto ai crackers tradizionali. Purtroppo, pero, anche dal punto di vista del gusto sono molto leggere e, se non accompagnate da una fetta di formaggio o da dei salumi non lasciano un grosso sapore in bocca. Le consiglio, pertanto, come prodotto di accompagnamento al pasto ma non come snack spezzafame da mangiare in purezza.