“Buoni e utili”

I cracker integrali sono diventati da qualche anno parte integrante della dieta della mia famiglia, in particolare adorati da mia madre per una colazione più leggera e potenzialmente salata o dolce a seconda della voglia del mattino. Io li sgranocchio a merenda a metà mattina, e gradisco molto questi della mulino bianco, "sfoglia di grano" dei cracker integrali gustosissimi. Integrale spesso è sinonimo di dieta, e quindi per associazione anche di cibo insipido ma non è così: la farina integrale offre anzi prodotti dal sapore più intenso e caratteristico. Sono ottimi dunque mangiati da soli o per fare da base a creme salate e dolci, marmellate, composte ecc.