“Spighe integrali sane e saporite”

Le Spighe Integrali della Mulino Bianco sono dei crackers piccoli che si presentano con una peculiare forma a spiga di grano. Le ho trovate un paio di settimane fa in offerta a circa un euro e cinquanta in un ipermercato e le ho comprate senza pensarci su due volte perché sono preparate con ingredienti eccezionali. La lista è cortissima e comprende farina totalmente integrale come primo ingrediente. Sono ricche di fibre e non contengono lievito, conservanti, coloranti, olio di palma e grassi idrogenati. I crackers sono deliziosi da soli perché hanno un sapore molto deciso: la bontà della farina integrale è talmente elevata che non è necessario associare queste spighe ad altri alimenti per poterli apprezzare. Da soli fanno sentire tutta la genuinità della farina integrale e lasciano un retrogusto stuzzicante e proprio piacevole. Se risultano più che ottimi è anche merito della consistenza croccante e non asciutta; questi crackers sono davvero ideali da sgranocchiare, a prescindere dall'orario della giornata. Sono leggeri ma riempiono lo stomaco perché sanno appagare. Io li ho gustati soprattutto come spuntino pomeridiano, ma li ho uaati anche per accompagnare pietanze a base di verdure, come il minestrone. Non avrei potuto chiedere crackers migliori; ne adoro ogni singola caratteristica e non ho dubbi sul fatto che li ricomprerò presto, anche se la reperibilità dalle mie parti non è tanta alta. Li consiglio vivamente perché è un prodotto salutare, poco calorico (tredici calorie per spiga) e versatile.