“Una bontà”

Questi biscotti sono un'autentica bontà, sono molto simili a dei pasticcini. Sono simili anche ai grisby ma più piccoli e dalla forma forse più raffinata. Sono biscottini di pasta frolla ripieni di crema. La pasta è friabile e croccante e dentro c'è una crema o al limone o al cacao. Mi sembra che ci siano altri gusti che io non ho mai mangiato. Quelli al limone hanno un gusto fresco con un'ottimo equilibrio dolce e acidulo. Quelli al cacao hanno la pasta frolla al cacao e la crema dentro al cacao non troppo dolce. Entrambe le creme sono morbide ma non abbondanti. Sono molti buoni entrambi, purtoppo non li trovo sempre al supermercato.