“I fusilli”

Ultimamente ho consumato questo tipo di pasta corta artigianale della marca Mulino Val d'Orcia. Nello specifico, si tratta di una pasta che ha pochi ingredienti costituiti semplicemente da: semola di grano duro biologico, farina di grano tenero biologico ed acqua. La semplicità e l'artigianalità fanno di questo prodotto un alimento sano e naturale, senza altri ingredienti che sono superflui. Il tempo di cottura di questa pasta è di 5/7 minuti. Devo dire che mi piace tutto di questa pasta, perfino la sua forma ad elica o a vite. La sua consistenza è ottima come il suo sapore. Posso quindi dare cinque stelle per ogni sua caratteristica con tranquillità.