“utile in cucina”

Premetto che non utilizzo molto spesso questo prodotto in cucina ma ci sono delle volte in cui questo doppio concentrato Mutti fa davvero la differenza. Inizialmente lo compravo per preparare il ketchup fatto in casa e vi assicuro che è strepitoso. Il prodotto è un concentrato di sapore, gusto di pomodoro intenso e persistente, va utilizzato per insaporire alcuni piatti senza sprecare pomodori freschi o pomodori pelati che comunque non hanno lo stesso gusto. Questo prodotto lo utilizzo nella cottura dei legumi, conferisce una nota di freschezza dovuta al pomodoro e al palato la differenza si vede subito. Va bene anche per le minestre di verdure e nei piatti con cottura al forno perchè aiuta a creare quella crosticina invitante che rende il piatto più croccante ed invitante. Se ne usano pochi centimetri senza esagerare perchè in caso contrario il sapore risulta piuttosto invadente. Il costo è nella media e si trova in tutti i supermercati.