“Polpa di pomodoro Mutti, tra le migliori”

L’azienda Mutti può vantare alle sue spalle una tradizione centenaria, nasce infatti nel 1909 a Parma e da allora è stata un crescendo dietro l’altro. La polpa di pomodoro Mutti, in particolare, è da anni quella che compro sempre. Il sapore, una volta cotta, è davvero unico e poi devo dire che adoro la polpa corposa, con qualche pezzettino di pomodoro intero, che risulta essere una vittoria garantita ad ogni ricetta, ma che su un piatto di pasta si esprime sicuramente al meglio. Sono inoltre disponibili vari formati. Io di solito uso quello da 400 grammi per preparare il sugo per la pasta, mentre quello più piccolo da 210 grammi per aggiungerlo durante la cottura di minestroni o zuppe. Davvero eccezionale.