“Per emergenza”

ecco che anche a me è capitato di acquistare un sugo pronto, per emergenza, quando proprio si ha molta fretta e poca voglia di mettersi a preparare un sugo in piena regola. Si tratta di un sugo pronto con verdure grigliate, pochi ingredienti, di base la passata Mutti di che ha una buonissima qualità con aggiunta di pochi ingredienti molto semplici. Basta scaldare il sugo ed aggiungere un filo di olio extravergine di oliva per poter preparare un piatto di pasta veloce e dignitosissima. Il sapore è buono, non troppo salato nè insipido, il sugo prende bene la pasta, le verdure sono croccanti e in pezzi della dimensione adeguata (a mio avviso) per una pasta corta, ma nulla vieta di usarli anche con spaghetti o pasta lunga. Certo non è un prodotto che si può consumare abitualmente in virtù del fatto che è pur sempre un prodotto industriale e che ha un prezzo piuttosto elevato (più di 2 euro). Ma da tenere come "scorta".