“Me li faccio in una zuppa”

Questi medaglioni vegani si trovano al Lidl, nel reparto frigo. 250 grammi di prodotto vegan che in teoria dovrebbe avere il gusto dei legumi e in pratica non si sente affatto, ma ad ogni modo sono mangiabili. Difatti, dovrebbero avere una grossa percentuale di presenza di ceci e lenticchie, ma non si sente! Forse perché di ingredienti ne hanno fin troppi, inutile che ve li elenchi, ma dico, veramente troppi (pure il bambù). Sapore a parte, me li sono preparati in una zuppina creata da zero: ho messo la cipolla e l'aglio a rosolare con il rosmarino in olio evo, poi ho aggiunto pezzettini di pomodoro e infine un mix di verdure. Cucinato, frullato e poi ho aggiunto i medaglioni in questa deliziosa zuppina. Un po' di olio evo crudo e via!