“Colazione in leggerezza”

Hanno la forma di un fiocchetto queste brioche del Mulino Bianco. Io le accompagno ogni mattina ad una tazza di latte. Hanno un gusto leggero che sa di arancia, impreziosite da una leggera granella di zucchero. La loro forma permette di conservare la pasta morbida e fragrante. Non sanno di conservanti, ma di ingredienti freschi come se fossero preparate in casa e, soprattutto, sono facilmente digeribili perché non eccessivamente dolci. Penso che se cambiassero di qualcosa la ricetta –visionabile oltretutto sulla confezione a testimonianza della semplicità degli ingredienti usati nella loro preparazione- perderebbero in gusto perché vanno benissimo così come sono. Non appesantiscono e apportano il giusto quantitativo di energia per affrontare la giornata.