“Nattùra Fusilli 100% lenticchie rosse decorticate”

Mi piacciono molto le paste create con farine alternative per questo ho acquistato i fusilli del marchio Nattura. Sono creati con farina biologica di lenticchie rosse al 100% per questa motivazione è una pasta ricca di proteine, ricca di fibre e anche fonte di fosforo e di ferro. Ottima la qualità anche con cui è stata preparata la pasta è infatti stata utilizzata una essiccazione lenta e una bassissima temperatura. Chiaramente rispetto alla classica pasta è molto più leggera e digeribile nonostante questo però accompagnata con un classico sugo trovo che abbia un sapore abbastanza confondibile. La qualità però è eccellente e quindi ve la voglio assolutamente consigliare.