“Salsiccia subito pronta!”

Non avevo alcuna voglia di fare la fila al banco, così quando ho trovato questa salsiccia in cubetti della Negroni in offerta a € 1.59 l'ho subito messa nel carrello. La vaschetta contiene 120 grammi di salsiccia cruda a cubetti preparata con carne di suino. E' molto pratica anche se affatto economica e ho usato tutto il contenuto della vaschetta per farcire un calzone preparato con un impasto fatto a mano aggiungendo anche verdure e formaggio. Non è stato necessario rosolare a parte la salsiccia perché ha cotto perfettamente in forno una volta dentro l'impasto. Oltre che pratica è buona. Non è troppo salata e piccante, né eccessivamente unta. Privata del budello esterno, si digerisce tutto sommato abbastanza facilmente a patto che non ne usiate una quantità eccessiva. Questa salsiccia a cubetti dà carattere al piatto in cui la state utilizzando rendendosi un ingrediente valido per valorizzare un sugo o per insaporire delle semplici verdure cotte che volete saltare in padella!