“Pinoli sgusciati Noberasco”

Compro di rado i pinoli perché hanno un prezzo veramente elevato e li utilizzo solamente per due ricette: quando ho tempo e cucino il pesto alla genovese, aggiungendone una manciata nel frullatore, oppure quando preparo il castagnaccio, soprattutto in autunno. Quando li acquisto compro quasi sempre quelli del marchio Noberasco perché tra i tanti che ho assaggiato questi sono decisamente i migliori. A me piacciono molto, sono abbastanza morbidi e non salati, molto salutari dato che contengono calcio, fosforo, ferro e potassio ma anche vitamina E. Facilissimi da reperire, li consiglio assolutamente nonostante il prezzo un po' alto.