“Formaggio particolare”

Lo stracchino di Nonno Nanni è un formaggio fresco spalmabile molto buono, ne acido ne troppo salato, ottimo per un secondo veloce sia a pranzo che a cena (infatti non è un formaggio pesante, è abbastanza digeribile). Si puo gustare sia da solo che accompagnato da un'insalata fresca o dai pomodorini. Ha una consistenza tale da poterlo spalmare su una fetta di pane, ma è adatto anche per preparare involtini e secondi vari. L'unica pecca è che è abbastanza difficile da trovare... io di solito lo acquisto in grandi supermercati! Ma comunque...Lo consiglio agli amanti dei formaggi freschi! Uno dei miei preferiti!