Opinione su Novi Cioccolato fondente extra: L’amaro dolce di Novi

L’amaro dolce di Novi. Con l’avvento dell’inverno e dei suoi freddi ritorna di moda la cioccolata che in estate è stata tenuta lontana perché sensibile al caldo. Dal mese di novembre i supermercati si riempiono di tavolette di cioccolata di tutti i tipi, al latte, fondente, con nocciole, extra strong, una vera sagra di gusti e sapori che sono una continua tentazione. La cioccolata che preferisco e che acquisto volentieri è quella della Novi, brand appartenente alla Elah-Dufour S.p.A di Novi Ligure (AL). La Novi è una società delle più note nel settore produttivo della cioccolata in tavolette e i suoi prodotti hanno scalato le cime della notorietà divenendo un cult nazionale. Fra le diverse tipologie il gusto che acquisto con una certa continuità e la tavoletta fondente extra da 100 grammi, realizzata con solo semi di puro cacao, torrefatti in azienda, di provenienza africana e centro americana, mercati che vanno per la maggiore in merito a questi semi. Gli ingredienti che compongono il prodotto sono, oltre al cacao di cui in precedenza nella misura minima del 50%, zucchero, pasta e burro di cacao, emulsionante e aroma. Non contengono glutine dunque accessibili anche ai celiaci. La confezione rettangolare è rivestita da una duplice protezione, la prima in carta plastificata con il logo del brand e foto inerenti il prodotto contenuto, la seconda di carta metallizzata avvolgente per ultima la tavoletta suddivisa a sua volta in molteplici mini rettangoli. Dal punto di vista energetico una tavoletta di Novi Fondente Extra apporta ben 553 kcal., per cui si consiglia di non farsi trascinare dalla goloseria, in quanto l’intera tavoletta equivale nutrizionalmente ad un pasto completo. Il costo di €.1,20 non risulta uno dei più elevati, ma essendo un prodotto italianissimo, è senza ombra di dubbio da preferire, sia per la qualità eccellente abbinata ad un prezzo del tutto conveniente, per un pizzico di nazionalismo che ogni tanto non guasta. Consigliato.