“Fondente un po' amaro”

L'altro giorno ho comprato una confezione di questo prodotto della marca Novi. Nello specifico, si tratta di una tavoletta di cioccolato fondente extra al 75% di cacao proveniente dall'Ecuador. Tra gli ingredienti compaiono anche lo zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia). Diciamo che il sapore è molto forte per i miei gusti, che tende quindi un po' troppo verso l'amaro. Forse sono abituata ai sapori più dolci, ma anche questo ha un suo scopo. Il prodotto è decisamente salutare, sempre a piccole dosi. La sua consistenza è adeguata e croccante. La sua convenienza è buona in quanto c'è un buon rapporto qualità / prezzo.