“Cioccolato per veri gourmet”

Il Novi Nero Nero Ghana 70% è un cioccolato extra fondente molto più ricco di cacao delle versioni più comuni. Il gusto è più deciso, meno mitigato dal dolce perché la maggior presenza di cacao, per sua natura molto amaro, mitiga la dolcezza. Quindi fa al caso mio, che sono addirittura abituata a casa a preparare una bevanda con solo cacao amaro. Oltre al sapore gradevole, questo cioccolato Novi è energizzante e in piccole quantità non fa male. Il costo si potrebbe considerare il suo punto negativo, anche perché la tavoletta è da soli 75 grammi, ma la qualità si paga e qui indubbiamente c'è. Dato il sapore particolare, ho notato che non tutti lo apprezzano, a me invece piace molto, ovviamente degustandolo con calma, lasciando che il cioccolato si sciolga in bocca.