“Novi Novibloc Fondente Extra”

Solitamente lo acquisto quando devo preparare qualche dolce, in particolare quando mi serve cioccolata da sciogliere a bagnomaria (per glasse, coperture di torte, cioccolatini fatti in casa e simili) perché lo trovo alquanto scomodo da consumare a morsi viste le dimensioni di ogni singolo blocco. In questo caso preferisco puntare ad altri prodotti sempre della stessa marca che reputo una sicurezza quanto a qualità. Non risulta particolarmente amaro e ha la giusta percentuale di grassi che ne esalta la morbidezza. Ho provato cioccolata di vari tipi e questa della Novi a mio avviso è la scelta ideale per la preparazione dolciaria, per i motivi appena descritti. La marca mi ispira fiducia da sempre quindi perché cambiare, specie se si tiene in considerazione il buon prezzo dei blocchi da 150 e 500 grammi. Promosso a pieni voti.