“qualità eccelsa”

L'olio Farchioni l'ho conosciuto attraverso la pubblicità vista in tv che mi ha proprio invogliata a provarlo. Sebbene ami il gusto dell'olio verace spremuto a freddo e acquistato direttamente al frantoio non disdegno mai un buon prodotto e quando mi si è presentata l'occasione l'ho acquistato. Devo dire che è stata una bella sorpresa, ha un gusto dolce e un profumo che sa di campagna e di prodotti naturali, ha un colore cristallino e un grado di acidità perfetto. Non lo utilizzo quasi mai nei fritti o soffritti ma mi piace degustarlo a crudo soprattutto sulle verdure cotte a vapore o nel pinzimonio, esalta il sapore dei piatti e il suo gusto risulta avvolgente al palato. Utilizzato anche nella cottura dei legumi e per irrorarne un filo a cottura ultimata, questo olio è degno di fiducia e sicuramente lo ricomprerò. consigliato.