Opinione su OP Ventrone Peperoni: Qualità e convenienza!

L’estate appena trascorsa cercavo tra gli ortaggi e la frutta una alternativa agli agrumi che fosse ricca di vitamina C e comunque di stagione... così, durante la trasmissione TV del Dr. Oz, sono venuta a conoscenza del fatto che è presente in elevate percentuali nei peperoni… a dire il vero, non li avevo mai acquistato in quanto avevo difficoltà a digerirli, li mangiavo da piccola quando me li preparava mia mamma ma, sinceramente, non ricordavo il procedimento che lei impiegava per privarli dalla pellicina che è indigesta… li ho infornati semplicemente disponendoli in una placca da forno con la piacevolissima sorpresa di ritrovare la pellicina non più liscia ma rugosa, che sono riuscita a togliere con estrema semplicità! Da allora, visto che non gradisco del tutto i peperoni gialli e verdi, ho acquistato sempre quelli rossi sfusi… il che fa sempre più difficile la scelta per trovarne quelli più freschi, cioè con la pelle liscia e brillante e con la polpa soda… fino a quando all’Eurospin ho trovato delle confezioni, quelle in rete, da 1kg. Sono peperoni di ottima scelta, di svariati colori oppure di un solo colore, venduti ad un prezzo veramente conveniente. Li impiego soprattutto per abbinarli alle melanzane ed olive nere oppure per abbinarli ai fagioli borlotti… e, perché no, per preparare la salsa messicana con cui condire le carni.